Verzuckert und verzaubert

Ich esse selten süß. Aber für einen Laden mache ich regelmäßig eine Ausnahme: das Verzuckert, die liebevoll-stilvollste Backkunstwerk-Oase, die ich kenne. Einfach alles stimmt hier. Die flauschigen Wolldecken, die zum Schutz Hartgesottener draußen über den Holzstühlen hängen. Die von feinen Augen zu einem perfekten Ensemble zusammengestellten Dekodetails im Laden selbst. Das Licht, das wunderbare Edison-Licht. Und natürlich die himmlischen Törtchen.

 
Verzuckert

Ich trete ein und möchte gar nicht wieder gehen… Dabei ist das mit dem Eintreten gar nicht so einfach. Ich habe eine Weile gebraucht, um die ungewöhnlichen Öffnungszeiten, nur Freitags bis Sonntags, zu begreifen. Aber manchmal hilft fragen. Das Verzuckert-Team backt an den anderen Tagen Hochzeitstorten. Das erklärt einiges. Nicht nur die Öffnungszeiten, sondern vor allem auch die unbeschreibliche Virtuosität, mit der selbst (oder gerade) kleinste Törtchen gezaubert werden. Sie streicheln die Augen mindestens genauso wie die Zunge.

Ich mag das Konzept, die Unaufgeregtheit und Detailverliebtheit, in der dort dem uralten Handwerk der Konditorei nachgegangen wird. Und ich mag, dass Verzaubert sich Too good to go, der App gegen Lebensmittelverschwendung, angeschlossen hat – nicht nur, weil sich damit die unverzeihliche Entsorgung dieser Köstlichkeiten vermeiden lässt, sondern auch, weil ich dadurch hin und wieder für kleines Geld einen goody bag mit einer Überraschung abholen kann. Die Qualität ist gleich (hoch). Es wird lediglich kurz vor Ladenschluss eingepackt, was noch weg muss.

Heute habe ich regulär eingekauft. Und bekomme dafür nicht den Recycling-Karton, sondern den schicken. Den verzuckerten. :)

 

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Verzuckert

www.verzuckert-berlin.de

 


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